Cerasuolo d’Abruzzo DOP – Monteselva
6,50 €
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Informazioni aggiuntive
Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Uve rosse autoctone
Area di Produzione: Abruzzo, Italia
Vinificazione:
Pigiadiraspatura e successivo raffreddamento del pigiato alla temperatura di 15°C per circa dieci ore. Successiva separazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 13°C in serbatoi di acciaio inox. Fermentazione malolattica non svolta affinamento in serbatoio di acciaio inox per quattro-sei mesi.
Caratteristiche sensoriali:
Di colore rosso ciliegia tenue, con profumi di mandorla e rosa canina; dal sapore armonico e fragrante.
Abbinamenti Gastronomici:
Ottimo con primi e secondi piatti a base di carni bianche, e brodetti di pesce.
Gradazione Alcolica: 13,5% Vol
