Montepulciano d’Abruzzo DOP – Geminus
Acquisto minimo 3 bottiglie di qualsiasi varietà
Informazioni aggiuntive
Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Montepulciano
Area di Produzione: Regione Abruzzo, Italia
Vinificazione:
Raccolta delle uve nella seconda decade di ottobre, pigiatura e diraspatura, fermentazione e macerazione in presenza delle bucce per circa dieci giorni ad una temperatura controllata di 27°C. Separazione del mosto fiore e successiva fermentazione malolattica. Affinamento in serbatoi di acciaio inox per circa sei-otto mesi, con battonage.
Caratteristiche sensoriali:
Rosso con intense sfumature violacee e con vinosità pronunciata di confettura di more, prugna e viola con nota finale di vaniglia, caldo ed avvolgente al palato.
Abbinamenti Gastronomici:
Ottimo con primi e secondi piatti a base di carne e con salumi e formaggi.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Gradazione Alcolica: 14% Vol
