Pecorino Terre d’Abruzzo IGP Bag In Box – Bag 3L
Acquisto minimo 3 Bag In Box di qualsiasi varietà
Informazioni aggiuntive
Confezione: Bag in box con rubinetto
Contenuto: 3 Litri
Vitigno: Pecorino
Area di Produzione: Colline Teatine, regione Abruzzo
Vinificazione:
Pigiadiraspatura e successivo raffreddamento del pigiato ad una temperatura controllata di 10°C in ambiente ridotto. Separazione del mosto fiore e successiva fermentazione controllata alla temperatura di 15°C. Fermentazione malolattica non svolta e successivo affinamento sui lieviti per circa sei mesi in serbatoi di acciaio inox.
Caratteristiche sensoriali:
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso fresco con sentori agrumati. Al palato è equilibrato e robusto.
Abbinamenti Gastronomici:
Ottimo come aperitivo e indicato con primi e secondi piatti a base di pesce.
Gradazione Alcolica: 13,5% Vol
